現(xiàn)在很多火鍋店都換上了電磁爐火鍋?zhàn)溃梢院敛豢蜌獾恼f，電磁爐火鍋?zhàn)垃F(xiàn)在已經(jīng)成為了火鍋?zhàn)朗袌錾系闹髁鳌Ｄ敲矗啾绕胀ɑ疱佔(zhàn)溃姶艩t火鍋?zhàn)谰烤褂心男﹥?yōu)勢，讓它迅速獲得廣大消費(fèi)者的喜愛呢？
1、電磁爐火鍋?zhàn)赖膬?yōu)勢
電磁爐火鍋?zhàn)赖囊粋€重要設(shè)計理念就是讓火鍋?zhàn)谰邆浼訜岷团腼児δ堋＿@樣不論是對火鍋店等餐飲場所，亦或是家庭使用，都十分方便。而平時電磁爐火鍋?zhàn)酪部梢援?dāng)做普通餐桌來使用。絲毫不影響火鍋?zhàn)赖氖褂霉δ堋?/span>
而相比于明火火鍋?zhàn)溃褂秒娏Φ碾姶艩t火鍋?zhàn)罒o疑更加健康、安全，當(dāng)然也更加衛(wèi)生。而且通過電磁爐，就餐者可以精準(zhǔn)控制火力大小，是吃火鍋的不二之選。
相比于其他方式為食物加熱的火鍋?zhàn)溃姶艩t火鍋?zhàn)罒o疑將會擁有更長久的使用壽命。這是因?yàn)闈L熱的火鍋被放置在電磁爐上，而電磁爐的面板一般都采用了隔熱設(shè)計，這樣一來，吃火鍋的時候產(chǎn)生的高溫就不會對桌體產(chǎn)生影響。
基于以上原因，在電磁爐火鍋?zhàn)莱霈F(xiàn)以前，大多數(shù)的碳火等火鍋?zhàn)酪话愣际侨嗽焓脑O(shè)計或者是大理石、不銹鋼設(shè)計。因此木質(zhì)火鍋?zhàn)涝谶@樣的環(huán)境下很容易變形和開裂。直到電磁爐火鍋?zhàn)莱霈F(xiàn)以后，木質(zhì)火鍋?zhàn)啦疟淮蠓秶褂闷饋怼?/span>
2、電磁爐火鍋?zhàn)兰訜嵩?/span>
有很多熱都認(rèn)為電磁爐的加熱和熱水器一樣，屬于開放式加熱的形式。其實(shí)并非如此，電磁爐火鍋?zhàn)涝诩訜嵩砩蠈儆诖艌龈袘?yīng)渦流加熱，簡單來講，就是電流產(chǎn)生磁場，磁場與鍋具發(fā)生反應(yīng)，直接加熱鍋里的食物。這樣就避免了不必要的散熱，也避免了電磁爐內(nèi)部線路因?yàn)楦邷卦斐蔁龤А?/span>
電磁爐火鍋?zhàn)赖募訜帷⑴腼児δ苁且环N對能量運(yùn)用十分高的，，潔凈的功能，在選購電磁爐火鍋?zhàn)赖臅r候需要特別注意電磁爐和電陶爐的區(qū)別。不要將二者混為一談。
