火鍋已經(jīng)被推廣到中國的大江南北，成為了一種大眾化的飲食習慣。經(jīng)常去火鍋店消費的人一定知道，火鍋店里的火鍋有兩種，一種是一個火鍋桌上配一個大火鍋，這就是共餐火鍋桌，還有一種是每個座位配一個小火鍋，即分餐火鍋桌（也叫一人一鍋火鍋桌），今天夢達小編來帶你分別了解這兩種火鍋桌各自的特點。
1、共餐火鍋桌的特點
共餐火鍋桌是一種比較傳統(tǒng)的火鍋桌，當然，它也經(jīng)歷了最早的炭火時代，液化氣時代，直至今天的電磁爐火鍋桌。
共餐火鍋桌是一種比較能夠活躍氣氛的火鍋桌，一般朋友聚會，家庭就餐都會選擇共餐火鍋桌，它很適合中國的餐飲文化。雖然它被很多人詬病不衛(wèi)生，但是愛熱鬧的中國人還是更青睞這種共餐的進餐方式。
2、分餐火鍋桌的特點
作為吃貨的你發(fā)現(xiàn)了哪些火鍋店比較多的使用分餐火鍋桌嗎？其實這種分餐火鍋桌常見于燒烤店和海鮮火鍋店。這是因為一人一鍋火鍋桌配備的火鍋都比較小，所以用它烹煮食材的話，食材體積不能太大，否則會裝不下，也不容易熟透。而用它來吃海鮮就比較合適了，既能滿足個人的口味，也更衛(wèi)生。
在這里小編再介紹一種比較特殊的分餐火鍋桌——自助火鍋桌。之所以說它特殊，是因為它和一般的一分一鍋火鍋桌不同，它增加了一個自動旋轉(zhuǎn)設計，用以將各種食材和調(diào)味品送到吃貨們的面前。是一種更方便、更人性化設計的火鍋桌子。
最后在為大家介紹一下兩種火鍋桌的分類吧！兩種火鍋桌都有方桌和圓桌設計（當然，自助火鍋桌全部都是圓桌設計），常見的尺寸有雙人、四人、六人、八人、十人設計五種，其中六人以上的共餐火鍋桌基本都是圓桌設計。
